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Die Erzeugnisse des Naturparks

 

Der regionale Naturpark der katalanischen Pyrenäen wartet mit einem wahren Schatz an traditionellen Erzeugnissen und Herstellungskünsten auf, die es auf einer gastronomischen Reise durch allerlei Köstlichkeiten und Spezialitäten zu entdecken gilt.

Bergkartoffeln, Schafs-, Kuh- und Ziegenkäse als Tomme (Weichkäse), Faisselle (Schichtkäse), köstliche Wurstwaren, Sommeräpfel und -birnen und Fleisch der auf den Sommerweiden grasenden Tiere…

Eine Reise in die katalanischen Pyrenäen ist gleichbedeutend mit einer Reise zum ursprünglichen Geschmack katalanischer Erzeugnisse zur großen Freude Ihres Gaumens!

  • Käse

    Zahlreiche Käsesorten werden im gesamten Gebiet des Naturparks hergestellt. Auf jedem Ihrer Ausflüge werden Sie einen Käsehersteller finden, der Sie in seine käseköstlichen Künste einweiht. Und jeder...

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  • Die Marke des Naturparks

    Die Marke möchte die Erzeuger bei der Wahl einer umweltverträglichen Aktivität unterstützen und gibt Ihnen, unseren Besuchern, durch Ihren Kauf die Möglichkeit, an der Aufrechterhaltung einer lokalen ...

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  • Andere Erzeugnisse

    Neben diesen Erzeugnissen, die ein eindeutiges Markenzeichen tragen, warten die katalanischen Pyrenäen noch mit einer Vielzahl an Erzeugnissen auf, die aus dem Capcir, der Cerdagne und dem Conflent st...

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  • Les produits du Parc

    Dans cet annuaire, le Parc naturel régional a réuni tous les agriculteurs qui proposent en vente directe leur production marquée "Produit du Parc" : fromage, miel, fruit, légume, viande...

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  • Bergkartoffeln

    Der im Capcir und in der Cerdagne weit verbreitete Kartoffelanbau ist in den letzten Jahren zu einem wichtigen Diversifizierungsfaktor für die Landwirte der Hochplateaus geworden. Ohne Keimungshemmer...

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  • Äpfel / Birnen und Nebenerzeugnisse

    Historisch gesehen wurde der Apfelanbau als Nebentätigkeit zum Eisenabbau im Tal der Têt und ihrer Zuflüsse betrieben. Aber auch heute ist er im Conflent noch immer anzutreffen. Sie können die typisc...

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  • Weidefleisch

    Die Tierzucht stellt in den katalanischen Pyrenäen den ersten Wirtschaftszweig dar, der sich um Pflege und Verwaltung der begreichen und ländlichen Landschaften kümmert, die dieses Gebiet zu einem so ...

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