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Els productes del Parc

El Parc Natural Regional dels Pirineus Catalans us convida a descobrir un tresor de productes i tradicions, mitjançant un recorregut gastronòmic de múltiples sabors.

Patates de muntanya, formatges d’ovella, de vaca, de cabra, curat, fresc, els deliciosos embotits, pomes, peres i carn provinent d’un pasturatge extensiu...

Venir als Pirineus Catalans és descobrir l’autèntic gust dels productes catalans pel més gran plaer dels vostres paladars!

  • Fromages

    De nombreux fromages sont produits sur l'ensemble du territoire du Parc. A chacune de vos escapades, vous aurez un fromager qui vous fera découvrir son art.Il y en a pour tous les goûts. Les fr...

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  • La marque Parc

    Marque visant à conforter les producteurs dans le choix d'une activité respectueuse de l'environnement, elle vous permet de contribuer par vos achats au maintien d'une activité économ...

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  • Les autres produits

    Au-delà de ces produits bénéficiant d’un signe de reconnaissance clair, les Pyrénées catalanes sont riches d’une multitude de produits issus des terroirs du Capcir, de Cerdagne et du Conflent. L’ann...

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  • Les produits du Parc

    Dans cet annuaire, le Parc naturel régional a réuni tous les agriculteurs qui proposent en vente directe leur production marquée "Produit du Parc" : fromage, miel, fruit, légume, viande...

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  • Pomme de terre d’altitude

    Très répandue en Capcir et Cerdagne, la culture de la pomme de terre est devenue ces dernières années une réelle source de diversification pour les producteurs des plateaux d’altitude.Sans anti germ...

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  • Pommes / poires et produits dérivés

    Historiquement activité complémentaire des mines de fer de la vallée de la Têt et de ses affluents, la culture de la pomme est encore présente sur le Conflent.Vous pourrez déguster la Coquette et la...

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  • Viande de parcours et d’Estive

    L’élevage constitue dans les Pyrénées catalanes le premier secteur d’entretien et de gestions des paysages montagnards et ruraux qui en font une destination prisée. La transhumance constitue le symb...

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